« Produire un vin qui inspire respect et admiration, en dehors de tous les diktats de l’administration viti-vinicole, au plus proche des lois de la nature et de la biodiversité ; ouvrir enfin ce monde de nature à l’expression artistique. »

Jean-Philippe Raffard - Génération Vignerons - revient sur le parcours et les valeurs de Christian Chabirand, propriétaire du Prieure la Chaume.

« Au nez, la complexité des 3 cépages s’impose : la puissance pour le cabernet, le fruit pour le merlot et le poivré pour la négrette. Un élevage long et maîtrisé, pas de fût neuf. En bouche : l’équilibre parfait entre la rondeur, la maturité, la suavité sur la longueur… Je buvais les mots du sommelier»

Jean-Philippe a également participé à la dégustation live des vins du domaine le 18 juin, orchestrée par Jean-Michel Deluc du petit ballon. Pour lui la dégustation « fut conclue en apothéose par la cuvée Orphéo »

Retrouvez l’article complet ici : Génération Vignerons - Christian Chabirand, le vigneron du jour d'après

« Le domaine a à cœur de célébrer l’art et expose régulièrement les œuvres d’artistes sur ses terres. »

Réussir Vigne relaye la belle initiative du Prieure la Chaume : créer un festival d’été au cœur du vignoble qui mêle culture, nature et vin : Réussir Vigne - Festival Prieure La Chaume

Le Prieure La Chaume a reçu le prix du Bacchus d'or 2020 de l’œnotourisme en Val de Loire,
Catégorie "Évènements à la propriété"