En 2000, Vincent (ancien bassiste) et Béatrice (architecte d’intérieur) RAPIN achètent une exploitation viticole sur les côteaux de Vérac : une habitation du début XIXè en pierre de Gironde, un chai de vinification avec 4 cuves béton, un atelier et une parcelle de vieux Merlot (50 ans) de presque 1 hectare sur des terroirs argilo-calcaires : c’est le début de Valmengaux.

Premiers millésimes et premiers éloges : révélation du millésime pour Parker (88/90), 1* au Guide Hachette des Vins 2003... Cliquer ici pour en savoir plus sur les récompenses.

Le domaine s’équipe et s’étend progressivement tout en conservant son niveau de qualité et d’exigence. En 2004, les produits de synthèse sont bannis des vignes puis en 2009 commence la phase de certification en bio.

Début 2017, lorsque nous reprenons le domaine, nous comptons 2,4 hectares en production (dominante Merlot) et 1,6 hectares à replanter. Nous replantons ainsi du Merlot, si caractéristique de Valmengaux, du Malbec et… du Chenin ! Ces plantations vont permettre d’offrir d’autres vins dans les années à venir et d’écrire un nouveau chapitre de l’histoire du Domaine de Valmengaux.

Avant de nous installer à Vérac, nous étions bien loin de la vigne. Mais notre histoire recélait pourtant d’indices annonciateurs de notre reconversion viticole.

David, à propos de Valérie. « Toujours à fond, elle déborde d’énergie dans tout ce qu’elle fait y compris dans l’humour ! »

J’ai découvert la vigne en allant à la rencontre de vignerons, tout-au-long d’une saison, de la taille aux vendanges. Ces échanges, complétés par des formations courtes, des lectures et l’accompagnement de l’ancien propriétaire du domaine m’ont apporté les connaissances de base pour pérenniser l’activité du domaine et réfléchir à son évolution. Tous les vignerons vous le diront : on apprend tout-au-long de sa vie, chaque année est différente et appelle des adaptations de ses pratiques. C’est ce qui me passionne ! »

Valérie, à propos de David. « La force tranquille, c’est lui ! Sa marque de fabrique: travailler sérieusement, sans se prendre au sérieux. »

Pour tous les deux, la question du bio n’en est pas une : faire du vin, oui, mes proprement ! C’était l’un critère essentiel dans notre quête d’un domaine viticole. Quête qui nous a conduit dans différents vignobles pour finalement tomber sous le charme du Domaine de Valmengaux, ses vins, ses vignes, son chai.

Dans cette aventure, nous ne sommes pas seuls :

• Pendant la saison, Morad – qui travaille sur le domaine depuis 10 ans – assiste David dans les travaux manuels de la vigne et apporte sa connaissance des parcelles du domaine.

• Les collègues voisins de parcelles ou des environs sont aussi des sources de conseils précieux et de coups-de-main appréciés.

• Enfin, les 50 associés du Groupement Foncier Viticole « Les Amis de Valmengaux », ils ont contribué à l’acquisition du domaine et sont toujours là pour nous encourager, promouvoir nos vins et participer aux vendanges quand c’est possible !

Plus d'informations sur www.valmengaux.com