LE PROJET DES JEUNES POUSSES
Nous fixons un premier objectif de collecte à 30 000 €, qui nous permettra d’acquérir le matériel nécessaire à la vinification de nos premières cuvées :
- Égrappoir : pour enlever les rafles
- Pressoir : pour presser nos premiers jus
- Table de tri : pour ne garder que les plus beaux raisins lors de la macération
- Groupe de froid : pour refroidir la vendange, éviter un départ en fermentation trop rapide (très utile lorsqu’on veut limiter les doses de sulfites) et réaliser des extractions aromatiques et de couleur en amont de la fermentation (ce travail en phase pré-fermentaire sera un gage de finesse et de précision)
- Des cuves de vinification pour pouvoir isoler au mieux les différentes parcelles lors des vinifications
- Petit matériel (raccords, tuyeux etc)
Ces précieux outils de travail permettront au domaine d’élaborer des vins de qualité optimale reflétant au mieux le terroir d’où ils proviennent.
Si les fonds collectés atteignent 50 000€, nous pourrons également financer la réfection des bâtiments et finaliser les travaux de la cuverie et de notre espace dégustation.
Nous aimerions aussi acquérir du matériel agricole pour les vignes et, d’une manière générale, entretenir et restructurer le vignoble.
WineFunding nous permet de fédérer des amateurs de vins et des professionnels de la filière, que nous serons heureux de recevoir au domaine afin de leur présenter notre travail et partager notre passion commune.
Projet en cours de clôture.
La campagne de financement participatif pour ce projet a été clôturée avec succès grâce au soutien des WineFunders !
Si vous voulez plus d'informations ce domaine ou ce projet, n'hésitez pas à nous contacter info@winefunding.com
Si vous voulez découvrir d'autres projets sélectionnés par WineFunding, vous pouvez consulter cette page avec tous les projets.
COUP DE POUSSE #3
Payez une fois en 2020
et recevez chaque année en 2020, 2021 et 2022 les vins du domaine :
1x "Terroirs d'Emeringes"
1x "La Croix"
1x "Les Brureaux" Chénas
Frais de livraison inclus pour la France continentale
COUP DE POUSSE #6
Payez une fois en 2020
et recevez chaque année en 2020, 2021 et 2022 les vins du domaine :
2x "Terroirs d'Emeringes"
2x "La Croix"
2x "Les Brureaux" Chénas
Frais de livraison inclus pour la France continentale
COUP DE POUSSE #12
Payez une fois en 2020
et recevez chaque année en 2020, 2021 et 2022 les vins du domaine :
4x "Terroirs d'Emeringes"
4x "La Croix"
4x "Les Brureaux" Chénas
Frais de livraison inclus pour la France continentale
COUP DE POUSSE #6 MAGNUMS
Payez une fois en 2020
et recevez chaque année en 2020, 2021 et 2022 les vins du domaine :
2x "La Croix"
2x "Les Brureaux" Chénas
2x "Les Vieilles Dames"
Frais de livraison inclus pour la France continentale
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LE PROJET DES JEUNES POUSSES
Nous fixons un premier objectif de collecte à 30 000 €, qui nous permettra d’acquérir le matériel nécessaire à la vinification de nos premières cuvées :
- Égrappoir : pour enlever les rafles
- Pressoir : pour presser nos premiers jus
- Table de tri : pour ne garder que les plus beaux raisins lors de la macération
- Groupe de froid : pour refroidir la vendange, éviter un départ en fermentation trop rapide (très utile lorsqu’on veut limiter les doses de sulfites) et réaliser des extractions aromatiques et de couleur en amont de la fermentation (ce travail en phase pré-fermentaire sera un gage de finesse et de précision)
- Des cuves de vinification pour pouvoir isoler au mieux les différentes parcelles lors des vinifications
- Petit matériel (raccords, tuyeux etc)
Ces précieux outils de travail permettront au domaine d’élaborer des vins de qualité optimale reflétant au mieux le terroir d’où ils proviennent.
Si les fonds collectés atteignent 50 000€, nous pourrons également financer la réfection des bâtiments et finaliser les travaux de la cuverie et de notre espace dégustation.
Nous aimerions aussi acquérir du matériel agricole pour les vignes et, d’une manière générale, entretenir et restructurer le vignoble.
WineFunding nous permet de fédérer des amateurs de vins et des professionnels de la filière, que nous serons heureux de recevoir au domaine afin de leur présenter notre travail et partager notre passion commune.
Projet en cours de clôture.
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COUP DE POUSSE #3
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et recevez chaque année en 2020, 2021 et 2022 les vins du domaine :
1x "Terroirs d'Emeringes"
1x "La Croix"
1x "Les Brureaux" Chénas
Frais de livraison inclus pour la France continentale
COUP DE POUSSE #6
Payez une fois en 2020
et recevez chaque année en 2020, 2021 et 2022 les vins du domaine :
2x "Terroirs d'Emeringes"
2x "La Croix"
2x "Les Brureaux" Chénas
Frais de livraison inclus pour la France continentale
COUP DE POUSSE #12
Payez une fois en 2020
et recevez chaque année en 2020, 2021 et 2022 les vins du domaine :
4x "Terroirs d'Emeringes"
4x "La Croix"
4x "Les Brureaux" Chénas
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COUP DE POUSSE #6 MAGNUMS
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et recevez chaque année en 2020, 2021 et 2022 les vins du domaine :
2x "La Croix"
2x "Les Brureaux" Chénas
2x "Les Vieilles Dames"
Frais de livraison inclus pour la France continentale