LES AVIS D'EXPERTS
NICOLAS JAMIN
est Consultant Biodynamie Viticulture Œnologie
Il s'exprime sur le Château Cazebonne et ses vins :
« Les vins de Cazebonne sont le reflet de leur terroir et de la personnalité de Jean-Baptiste et de son bras droit David : ils sont à la fois authentiques et généreux, originaux et vivants !
À Cazebonne on ne fait pas les choses comme tout le monde à Bordeaux !
La colonne vertébrale de ce travail c'est bien sûr la biodynamie, qui apporte tension, fraîcheur et éclat du fruit à des vins les plus naturels possibles.
Toujours un peu à contre-courant des traditions bordelaises, Jean-Baptiste et David ont aussi pris le pari de développer des cuvées parcellaires, afin de coller aux spécificités des différents terroirs, et de proposer au consommateur exigeant une large gamme de vins d'une pureté et d'une originalité incomparables.
Enfin il y a évidemment le travail titanesque engagé sur les cépages anciens du bordelais qui promet d'apporter encore de la complexité et de l'originalité aux vins du domaine.
Entre l'expertise de David de ces terroirs qui l'ont vu naître, et l'enthousiasme de Jean-Baptiste à faire connaître des vins qui emballent déjà professionnels et amateurs, le Château Cazebonne verra sans aucun doute sa notoriété monter en flèche dans les années à venir. »
More info on www.cazebonne.fr
Closed
This project was successful on 27/10/2019
La campagne de financement participatif pour ce projet a été clôturée avec succès grâce au soutien des WineFunders !
Si vous voulez plus d'informations ce domaine ou ce projet, n'hésitez pas à nous contacter info@winefunding.com
Si vous voulez découvrir d'autres projets sélectionnés par WineFunding, vous pouvez consulter cette page avec tous les projets
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NICOLAS JAMIN
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Il s'exprime sur le Château Cazebonne et ses vins :
« Les vins de Cazebonne sont le reflet de leur terroir et de la personnalité de Jean-Baptiste et de son bras droit David : ils sont à la fois authentiques et généreux, originaux et vivants !
À Cazebonne on ne fait pas les choses comme tout le monde à Bordeaux !
La colonne vertébrale de ce travail c'est bien sûr la biodynamie, qui apporte tension, fraîcheur et éclat du fruit à des vins les plus naturels possibles.
Toujours un peu à contre-courant des traditions bordelaises, Jean-Baptiste et David ont aussi pris le pari de développer des cuvées parcellaires, afin de coller aux spécificités des différents terroirs, et de proposer au consommateur exigeant une large gamme de vins d'une pureté et d'une originalité incomparables.
Enfin il y a évidemment le travail titanesque engagé sur les cépages anciens du bordelais qui promet d'apporter encore de la complexité et de l'originalité aux vins du domaine.
Entre l'expertise de David de ces terroirs qui l'ont vu naître, et l'enthousiasme de Jean-Baptiste à faire connaître des vins qui emballent déjà professionnels et amateurs, le Château Cazebonne verra sans aucun doute sa notoriété monter en flèche dans les années à venir. »
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