Description
CHÂTEAU ST-FERDINAND
NOÉMIE, VIGNERONNE ENGAGÉE POUR LA BIODIVERSITÉ
Le pari de Noémie : réinventer le château Saint-Ferdinand
Le Chateau St-Ferdinand a été créé dans les années 1970. Son vignoble, lui, existe depuis plus de 150 ans. En 2012, Noémie Tanneau, démissionne de son emploi de travailleuse sociale pour reprendre des études d'igénieur agronome ; elle obtient son diplome en 2016. Après 8 ans d'expériences dans des vignobles de Pessac-Léognan et Saint-Emilion, elle fait alors le pari fou d’acheter ce Château pour y faire des vins atypiques et engagés.
Le vignoble : l'essence du terroir
Le vignoble de 6 hectares (90%Merlot et 10% Cabernet Franc) est en agriculture biologique depuis 2021. 4 hectares de prairies et forets s’ajoutent à cet écrin de biodiversité, refuge de la Ligue de Protection des oiseaux. Le château accueille également des campeurs lors des beaux jours qui profitent du cadre paisible du vignoble.
Les vins de Noémie
Noémie a créé 8 cuvées artisanales : des rouges, des rosés et un pétillant rosé. Une vraie surprise et un vent de fraicheur dans le paysage bordelais. En 2023, elle obtient le Trophée de la vigneronne engagée de l’année et son vin est selectionné et dégusté par sa Majesté le Roi Charles III. Aujourd'hui, elle souhaite lancer une cuvée de vin blanc.
SON PROJET
Plantation d'une parcelle de 12 cépages blancs en agroforesterie
La philosophie du projet :
Le Château St-Ferdinand s’est spécialisé dans l’élaboration de vins issus d’un vignoble vivant, où le sens de l’observation, où la préservation et l’expérimentation sont primordiaux. Pour relever les défis du futur et proposer un délicat et atypique vin blanc, Noémie, vigneronne, a fait le choix de planter 12 cépages blancs différents afin d’en faire un observatoire de l’adaptation climatique : Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle, Chenin, Petit Manseng, Gros Manseng, Chardonnay, Vermentino, Viognier, Carignan Blanc, Souvignier Gris, Floréal.
"Rapsodie" est plus qu'un vin, c'est une expérience sensorielle, où chaque cépage joue sa note avec précision pour créer une harmonie parfaite. Un véritable chef-d'œuvre qui saura séduire les amateurs de vins les plus exigeants. Plus de détails sur la cuvée en cliquant ici.
L'étiquette est préliminaire : les WineFunders ayant contribué au projet seront appelés à voter pour choisir l'étiquette :-)
Les principales étapes du projet :
1. Conception et plantation
Une étude des cépages, des dégustations de cépages blancs, une analyse de sol et une sélection des espèces d'arbres fruitiers ont été réalisées pour adapter au mieux la plantation.
La parcelle de 25 ares sera composée de 12 rangs de 65 ceps de vigne chacun, plantée au printemps 2025.
Elle sera bordée et traversée par une haie fruitière (cerisier, pommier, poirier) et petits fruits (cassis et groseille).
2. Récolte et élevage
La parcelle sera conduite en agriculture biologique comme l'ensemble du domaine et bénéficiera d'un poulailler mobile qui permettera au sol d'être travaillé. La récolte des premiers raisins se fera en 2027 et la vinification se fera dans plusieurs globes en verre afin d’observer la typicité de chaque cépage.
3. Commercialisation
Les premières bouteilles de la cuvée Rapsodie seront destinées aux donateurs. Elles seront commercialisées au tarif de 30 euros TTC. Un parcours pédagogique, en partenariat avec "La Bulle Verte" traversera cette parcelle expérimentale.
LE COÛT DU PROJET
Avec 10 000€ nous financerons la conception et la plantation du vignoble (5000€) et la plantation des haies fruitières et arbustives (5000€).
Avec 20 000€, nous pourrons aussi financer le matériel nécessaire à la vinification des vins blancs issus de la première récolte de notre nouvelle parcelle.
Avec 30 000€, nous pourrons également financer un poulailler mobile (5000€), le parcours oenotouristique responsable avec la bulle verte (4000€) et l’agencement de la boutique et la communication sur cette nouvelle cuvée de blanc (1000€).
Au-delà, nous pourrons installer des hébergements insolites au cœur du vignoble : 2 à 3 tentes « glamping » (glamorous camping) pour des nuits paisibles, un accueil chaleureux, avec dégustation des vins du château et produits de notre vignoble dans le cadre de notre label « Bienvenue à la ferme ».
COMMENT SOUTENIR LE PROJET ?
pour aider le domaine à financer ses projets
chaque année pendant 4 ans
Choisissez votre contribution
Pour vous faire plaisir ou partager, choisissez un pack de 3, 6, 12 ou 24 bouteilles par an pendant 4 ans en fonction de votre envie et de votre budget. En 2028, la 4ème année, vous recevrez les premières bouteilles issues de la parcelle que vous avez contribué à planter.
Vous pouvez également choisir des packs "expériences au domaine" afin de vivre un moment privilégié au coeur du vignoble ou contribuer le montant de votre choix sans contrepartie.
Vous pouvez soutenir ce projet sans contrepartie en contribuant le montant de votre choix, à partir de 10€.
Les formules "DÉCOUVERTE" pour recevoir les vins de Noémie chaque année pendant 4 ans
Abonnement 3 bouteilles par an pendant 4 ans livraison incluse*
1 x Claret "Thank you Charles" (rouge cuvée du Roi)
1 x Château St-Ferdinand (rouge)
1 x Enora (rosé) [sauf en 2028]
1x Rapsodie (blanc) [en 2028 au lieu du rosé]
Total sur 4 ans : 12 bouteilles pour 250€
Livraison incluse*
Vous économisez 15€**
Abonnement 6 bouteilles par an pendant 4 ans livraison incluse*
1 x Claret "Thank you Charles" (rouge cuvée du Roi)
1 x Château St-Ferdinand (rouge)
1 x Prestige (rouge)
1 x Enora (rosé)
1 x Manon (pétillant sec)
1 x cuvée F (rouge) [sauf en 2028]
1 x Rapsodie (blanc) [en 2028 au lieu de la cuvée F]
Total sur 4 ans : 24 bouteilles pour 450€
Livraison incluse*
Vous économisez 66€**
Abonnement 12 bouteilles par an pendant 4 ans livraison incluse*
2 x Claret "Thank you Charles" (rouge Cuvée du Roi)
2 x Château St-Ferdinand (rouge)
2 x Prestige (rouge) [sauf en 2028 : 1]
1 x Enora (rosé)
1 x Fusion (rosé en fût d'acacia)
2 x Manon (pétillant sec)
2 x cuvée F (rouge) [sauf en 2028 : 1]
2 x Rapsodie (blanc) [en 2028 seulement]
Total sur 4 ans : 48 bouteilles pour 800€
Livraison incluse*
Vous économisez 220€**
Abonnement 24 bouteilles par an pendant 4 ans livraison incluse*
En 2025 1 bouteille de la cuvée Source 2022 (dégustée par le Roi, dans la limite des stocks disponibles) + 2 bouteilles du millésime 2023 de la même cuvée rebaptisée Claret "Thank you Charles"
Puis de 2026 à 2028, 3 x Claret "Thank you Charles"
4 x Château St-Ferdinand (rouge)
4 x Prestige (rouge) (3 en 2028)
3 x Enora (rosé) (2 en 2028)
3 x Fusion (rosé en fût acacia) (2 en 2028)
4 x Manon (pétillant sec) (3 en 2028)
3 x cuvée F (rouge)
4 x Rapsodie (blanc) [seulement en 2028]
+1 expérience au domaine pour 2 personnes (vendange, repas dans les vignes ou guinguette)
[date à convenir avec Noémie entre 2025 et 2028]
Total sur 4 ans : 96 bouteilles + 1 expérience au domaine pour 1500€
Livraison incluse*
Vous économisez 624€**
*La livraison chaque année est incluse dans le prix des formules pour la France continentale (hors îles)
** Économies réalisées sur la base du prix de vente en ligne TTC 2024 et du prix public d'expédition en France continentale
(ex. : 20€ pour un carton de 6 bouteilles chaque année)
Abonnement 3 bouteilles par an pendant 4 ans livraison incluse*
1 x Claret "Thank you Charles" (rouge cuvée du Roi)
1 x Château St-Ferdinand (rouge)
1 x F (rouge)[sauf en 2028]
1x Rapsodie (blanc) [en 2028]
Total sur 4 ans : 12 bouteilles pour 250€
Livraison incluse*
Vous économisez 18€**
Abonnement 6 bouteilles par an pendant 4 ans livraison incluse*
2 x Claret "Thank you Charles" (rouge cuvée du Roi)[sauf en 2028 : 1]
2 x Château St-Ferdinand (rouge) [sauf en 2028 : 1]
1 x Prestige (rouge)
1 x cuvée F (rouge) [sauf en 2028]
2 x Rapsodie (blanc) [en 2028]
Total sur 4 ans : 24 bouteilles pour 450€
Livraison incluse*
Vous économisez 88€**
Abonnement 12 bouteilles par an pendant 4 ans livraison incluse*
3 x Claret "Thank you Charles" (rouge Cuvée du Roi) [sauf en 2028 : 2]
3 x Château St-Ferdinand (rouge)
3 x Prestige (rouge) [sauf en 2028 : 2]
3 x cuvée F (rouge) [sauf en 2028 : 2]
3 x Rapsodie (blanc) [en 2028 seulement]
Total sur 4 ans : 48 bouteilles pour 850€
Livraison incluse*
Vous économisez 192€**
Abonnement 24 bouteilles par an pendant 4 ans livraison incluse*
En 2025 1 bouteille de la cuvée Source 2022 (dégustée par le Roi, dans la limite des stocks disponibles) + 5 bouteilles du millésime 2023 de la même cuvée rebaptisée Claret "Thank you Charles"
Puis de 2026 à 2028, 4 x Claret "Thank you Charles"
6 x Château St-Ferdinand (rouge)
6 x Prestige (rouge)
6 x cuvée F (rouge)[sauf en 2028 : 4]
4 x Rapsodie (blanc) [seulement en 2028]
+1 expérience au domaine pour 2 personnes (vendange, repas dans les vignes ou guinguette)
[date à convenir avec Noémie entre 2025 et 2028]
Total sur 4 ans : 96 bouteilles + 1 expérience au domaine pour 1600€
Livraison incluse*
Vous économisez 536€**
*La livraison chaque année est incluse dans le prix des formules pour la France continentale (hors îles)
** Économies réalisées sur la base du prix de vente en ligne TTC 2024 et du prix public d'expédition en France continentale
(ex. : 20€ pour un carton de 6 bouteilles chaque année)
Contactez-nous si vous souhaitez une formule avec d'autres vins : info@winefunding.com
Pour connaître les tarifs, veuillez nous contacter à l'adresse suivante : info@winefunding.com.
Plus d'informations sur le Château Saint-Ferdinand : www.chateau-st-ferdinand.com
Les formules "EXPÉRIENCE" pour une immersion au domaine avec Noémie
Bénéficiez d'une expérience au choix au vignoble pour 2 personnes avec une bouteille offerte :
Repas avec la vigneronne
Atelier de vendanges
Soirée guinguette organisée par le château pendant l'été
Date à convenir avec le domaine entre 2025 et 2028
Pourquoi ne pas tenter l'expérience viticole en fédérant vos collaborateurs ou un groupe d'amis ?
Vous pourrez profiter d'un moment privé pour 10 personnes avec la vigneronne et repartir avec une bouteille du Château. Vous pouvez ajuster le montant de votre contribution selon le nombre de participants (70€ par personne). Contactez-nous info@winefunding.com Minimum de 6 personnes, date à convenir avec le domaine entre 2025 et 2028
LES VINS DE NOÉMIE
Les vins sont certifiés Haute Valeur Environnementale. Depuis quelques années, le Château est en conversion biologique et la certification est appliquée depuis le millésime 2024.
Cliquez sur les photos des bouteilles pour accéder aux fiches techniques de chaque cuvée
L'étiquette du vin blanc Rapsodie est en cours d'élaboration.
F du Château St Ferdinand
100% Merlot
Rouge
Source
100% Merlot
Rouge
Cuvée dégustée par le roi Charles III
Claret "Thank you Charles"
100% Merlot
Rouge
Château St Ferdinand
100% Merlot
Rouge
Élevage 24 mois avec 50% de barriques en chêne
Cuvée Prestige Château St Ferdinand
50% Merlot - 50% Cabernet Franc
Rouge
Élevage 30 mois en barrique de chêne français d'un vin
Enora
100% Merlot
Rosé de presse
Agriculture biologique
Manon
100% Merlot
Pétillant naturel rosé
Vendanges manuelles, au petit matin
Fusion
100% Merlot
Rosé élevé 36 mois en fût d'accacia
Rapsodie
Cépages :
Assemblage de 12 cépages
Étiquette en cours de création - les contributeurs pourront voter pour élire l'étiquette !
